11月15日下午,青峰人才学院管工创行班一行9人在许金根书记、林瑜茂老师、厉蓉老师、黄涛老师、孙一凡老师的带领下来到星曜堂国际厨艺学院参观。
星曜堂国际厨艺学院是一家专业化国际级厨艺学院,致力于国内领先美食创业基地,旨在培养更多的年轻人踏足世界厨艺舞台,进入国际厨艺殿堂,为国内餐饮界带来多元化的饮食味道。
本次参观旨在开拓学生们的眼界,了解国内多元文化的饮食发展。林岗先生作为此次参观的介绍人,带领大家参观了星曜堂国际厨艺学院。
在参观学院的途中,同学们初步了解了各个桌台的用途、正式晚宴时的服务标准以及厨房里每台机器的使用方法。在面包制作课堂上,同学们深入体会到面包的制作全过程,感受了餐饮文化的魅力;在交流会议上,林岗先生热情亲切,让学生们了解到不少关于米其林餐厅的特色和文化。
其间,还专门邀请Damien Baccon(现任世界面包大赛评委、星曜堂国际厨艺学院欧式面包全能班高级导师)来解答关于法式美食的一些问题。深层次的交流拓宽了同学们对中西方餐饮习惯区别、中国餐饮行业的现状、奢侈品文明等的了解。
最后,林岗先生作为我们学校的优秀校友,用自己的人生体会为我们上了极具意义的一课。他说:“一眼就能看到的人生,我不想要。”这句话深深触动了青峰人才学院管工创行班的学生们,吾将上下而求索,是更古不变的道理,也是青年一代应该学习的精神!