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旅游学院G20酒店管理精英人才联合培养项目启动
( 来源:旅游与城市管理学院   作者:陈依  发布日期:2016-03-19 阅读:次)

随着G20的临近,旅游学院积极探索如何借助学院专业优势为G20服务,提升学生专业能力。经过协商,旅游学院与浙旅集团建立了紧密的校企合作关系,共同打造“酒店管理精英人才”联合培养项目:浙旅集团在浙江工商大学选拔出优秀的酒店接待志愿者,经过校企双方联合培训后,在G20期间志愿者们将在浙旅集团旗下总统接待酒店参与服务工作。该联合培养项目分为两个阶段:课程学习和在岗练习。课程学习部分将涉及饭店服务的各个方面以及安全、礼仪、法律、外事纪律、英语对话等方面,共计18次课程。315日下午,该项目的课程培训工作正式启动。

第一课邀请到了浙江省“百行百星”、国际注册饭店高级培训师、国际饭店金钥匙组织会员张文峰老师为跨度三个学院的G20接待志愿者进行酒店前台服务的培训。

张文峰老师将自己誉为天生的服务员,一开始就以服务为理念,向我们强调了服务的重要性。张文峰的课程主要涉及前厅的运行与管理,着重描述并讲解了前厅部门的介绍、核心、服务地位、前厅操作的基本流程等专业知识,将理论结合实际经历,通过在酒店十几年工作的经验和国内外酒店服务的实例,幽默有趣得展现了身为一个酒店人如何在服务中注重细节,带给客人们满意和惊喜,通过收益管理、客户关系管理为酒店创造更好的收益,让服务理念渗入实际工作中。

张文峰老师作为国际金钥匙的成员,展现了充分的专业形象和专业素养,金钥匙为满足顾客需求而结合互联,形成一张布满全球的大网,竭力为顾客服务,为顾客带去满意与需求,也让酒店人得到自身价值实现的精神富足。此次培训让同学们受益匪浅。